3/10/2022
Los refrescos carbonatados son sin duda un producto muy demandado y buscado en el sector de bebidas de EE. UU. en términos de aceptabilidad comercial y atractivo para el consumidor.
Después de 13 años de crisis en el sector de las bebidas carbonatadas, es vital que la innovación basada en la industria y los diseños tecnológicamente relevantes se incluyan en la fabricación e incluso en la comercialización del producto.
Los refrescos carbonatados son sin duda un producto muy demandado y buscado en el sector de bebidas de EE. UU. en términos de aceptabilidad comercial y atractivo para el consumidor.
Esto está respaldado por las conclusiones de la empresa de investigación de mercado Mintel, que afirmó en un informe de abril de 2017 titulado "Refrescos carbonatados - EE. UU." que la tasa de aceptabilidad en el mercado de dichos artículos alcanzó alrededor del 90%.
Sin embargo, considerando el patrón de ventas actual, algunos analistas creen que existe una necesidad urgente de nuevas ideas impulsadas por la tecnología. Estas nuevas ideas contribuirán a satisfacer los deseos de los consumidores en términos de gustos diversos, productos mejorados para la salud y otros bocados beneficiosos. Esto, por supuesto, contribuiría al crecimiento futuro de las ventas.
La caída de las ventas de refrescos carbonatados ha estimulado durante muchos años la urgente necesidad de innovación. En la edición de abril de Beverage Industry, Gary Hemphill, director general de investigación de New York Beverage Marketing (BMC), señaló: "Se observó una reducción similar en 2017, cuando las ventas de refrescos carbonatados volvieron a caer".
Catherine Krol, otra analista de investigación de Euromonitor International, señaló con precisión que la industria global de máquinas llenadoras de bebidas carbonatadas enfrenta una serie de desafíos. "Toda la venta de bebidas carbonatadas en 2017 se estancó", dijo en la edición de abril de la industria de bebidas, "lo que indica que la impresión pública y la aceptabilidad de los refrescos carbonatados ahora han sufrido algún daño".
"El mercado de refrescos carbonatados está perdiendo ritmo, a pesar de algunos avances positivos en el refresco de jengibre y la agua tónica".
Según Krol, "la industria de los refrescos carbonatados alcanzó un mínimo histórico en 2013 y desde entonces se ha mantenido en ese camino debido al lanzamiento de bebidas carbonatadas sin cola, que declararon por primera vez tasas de crecimiento negativas en 2017".
En respuesta a una tendencia negativa en el negocio de bebidas carbonatadas. The Coca-Cola Company en Atlanta y PepsiCo Co., Ltd. en Purchase, Nueva York, han estado investigando la caída en las ventas de refrescos carbonatados durante años, produciendo edulcorantes sin calorías como el aspartamo que son apetecibles y beneficiosos para los consumidores.
Las bebidas carbonatadas incluyen espuma y dióxido de carbono estimulante, lo que les da un sabor agradable que gusta a los jóvenes. En 2014, las ventas de bebidas carbonatadas alcanzaron un máximo histórico de 18 millones de toneladas.
El atractivo de las bebidas carbonatadas ha disminuido desde entonces y las ventas han seguido cayendo. En 2016, las ventas de bebidas carbonatadas disminuyeron a 17,39 millones de toneladas.
Las bebidas carbonatadas con alto contenido de azúcar y calorías han desanimado a muchos consumidores preocupados por su salud, y productos de "concepto de salud" como jugos, bebidas de cereales secundarios y bebidas con vinagre han surgido como nuevos favoritos de la industria de bebidas, lo que representa una amenaza para los refrescos carbonatados. ventas.
Una empresa de bebidas ha hecho pública su transcripción de 2017. Tanto los ingresos netos como el beneficio neto han disminuido, según el informe financiero. En realidad, esta no es la primera vez que la industria de bebidas enfrenta dificultades.
¿Qué podemos hacer con la actual tendencia de ventas de bebidas carbonatadas? La gente está cada vez más preocupada por su salud, según datos y hechos, y como consecuencia, está prestando más atención a la alimentación nutritiva y ha "abandonado" progresivamente las bebidas carbonatadas en favor de bebidas más saludables.
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